D-ГЛЮКОЗА І АДНОСНЫЯ МОНАСАХАРЫДЫ Ў ЯКАСЦІ СЫРАВЫНУ

ДЛЯ АЛКІЛПОЛІГЛІКАЗІДАЎ

Акрамя D-глюкозы, некаторыя роднасныя цукры могуць быць цікавымі зыходнымі матэрыяламі для сінтэзу алкілгліказідаў або алкілполігліказідаў. Асобна варта адзначыць цукрыды D-маназу, D-галактозу, D-рыбозу, D-арабінозу, L-арабінозу, D-ксілозу, D-фруктозу і L-сарбозу, якія найбольш часта сустракаюцца ў прыродзе або могуць быць атрыманы ў прамысловых маштабах. Яны даступныя па параўнальна нізкіх цэнах і таму лёгкадаступныя ў якасці сыравіны для сінтэзу павярхоўна-актыўных алкілгліказідаў, а менавіта алкіл D-маназідаў, алкіл D-галактазідаў, алкіл D-рыбазідаў, алкіл D-арабіназідаў, алкіл L-арабіназідаў, алкілксілазідаў, алкіл D-фруктазідаў і алкіл L-сарбазідаў.

D-глюкоза, таксама вядомая як глюкоза, — самы вядомы цукар і найбольш распаўсюджаная арганічная сыравіна. У прамысловых маштабах яна вырабляецца шляхам гідролізу крухмалу. D-глюкозная адзінка з'яўляецца асноўным кампанентам расліннага поліцукрыду цэлюлозы і крухмалу, а таксама бытавой цукрозы. Такім чынам, D-глюкоза, безумоўна, з'яўляецца найважнейшай аднаўляльнай сыравінай для сінтэзу павярхоўна-актыўных рэчываў у прамысловых маштабах.

Гексозы, акрамя D-глюкозы, такія як D-маноза і D-галактоза, можна вылучыць з гідралізаваных раслінных матэрыялаў. Адзінкі D-манозы сустракаюцца ў раслінных поліцукрыдах, так званых мананах з арэхаў слановай косці, гуаравай мукі і насення ражковага дрэва. Адзінкі D-галактозы з'яўляюцца асноўным кампанентам малочнага цукру лактозы і, акрамя таго, часта сустракаюцца ў гуміарабіку і пекцінах. Некаторыя пентозы таксама лёгкадаступныя. Асабліва вядомая D-ксілаза атрымліваецца шляхам гідралізу поліцукрыду ксілану, які можна атрымаць у вялікіх колькасцях з драўніны, саломы або шкарлупіны. D-арабіноза і L-арабіноза шырока сустракаюцца ў якасці кампанентаў раслінных камедей. D-рыбоза звязана ў выглядзе цукроднай адзінкі ў рыбануклеінавых кіслотах. З кето[1]гексозы, D-фруктоза, кампанент трысняговага або бурачнага цукру цукрозы, з'яўляецца найбольш вядомым і найбольш даступным цукрыдам. D-фруктоза вырабляецца ў якасці падсалодвальніка ў вялікіх колькасцях для харчовай прамысловасці. L-сарбоза даступная ў прамысловых маштабах у якасці прамежкавага прадукту падчас прамысловага сінтэзу аскарбінавай кіслаты (вітаміна С).