Дзякуючы поліфункцыянальнасці вугляводаў, рэакцыі Фішэра, якія каталізуюцца кіслатой, абумоўлены ўтварэннем сумесі алігамераў, у якой у сярэднім больш за адну глікуючую адзінку прымацавана да спіртавой мікрасферы. Сярэдняя колькасць глікозных адзінак, звязаных са спіртавой групай, апісваецца як (сярэдняя) ступень палімерызацыі (СГП). На малюнку 2 паказана размеркаванне для алкілполігліказіду з СГП=1,3. У гэтай сумесі канцэнтрацыя асобных алігамераў (мона-, ды-, тры-, гліказід) у значнай ступені залежыць ад суадносін глюкозы і спірту ў рэакцыйнай сумесі. Сярэдняя ступень палімерызацыі (СГП) з'яўляецца важнай характарыстыкай з пункту гледжання фізічнай хіміі і прымянення алкілполігліказідаў. У раўнаважным размеркаванні СГП для зададзенай даўжыні алкільнага ланцуга добра карэлюе з асноўнымі ўласцівасцямі прадукту, такімі як палярнасць, растваральнасць і г.д. У прынцыпе, гэта размеркаванне алігамераў можа быць апісана П. Дж. Флоры для апісання размеркавання алігамераў прадуктаў на аснове поліфункцыянальных манамераў, якое таксама можа быць ужыта да алкілполіглюказідаў. Гэтая мадыфікаваная версія размеркавання Флоры апісвае алкілполігліказіды як сумесь статыстычна размеркаваных алігамераў.
Змест асобных відаў у сумесі алігамераў памяншаецца з павелічэннем ступені палімерызацыі. Размеркаванне алігамераў, атрыманае з дапамогай гэтай матэматычнай мадэлі, добра адпавядае аналітычным вынікам (гл. раздзел 3). Простымі словамі, сярэднюю ступень палімерызацыі (СП) сумесяў алкілполігліказідаў можна разлічыць па мольным працэнты пі адпаведнага алігамернага віду «i» ў сумесі гліказідаў (малюнак 2).