Алкілмонаглюказіды

Алкілмонаглюказіды ўтрымліваюць адну D-глюкозную адзінку. Структура кольцаў тыповая для D-глюкозных адзінак. Як пяцічленныя, так і шасцічленныя кольцы, якія ўключаюць адзін атам кіслароду ў якасці гетэраатама, адносяцца да фуранавых або піранавых сістэм. Таму алкіл-D-глюказіды з пяцічленнымі кольцамі называюцца алкіл-D-глюкафураназідамі, а тыя, што маюць шасцічленныя кольцавыя кольцы, — алкіл-D-глюкапіраназідамі.

Усе D-глюкозныя адзінкі маюць ацэтальную функцыю, атам вугляроду якой з'яўляецца адзіным, звязаным з двума атамамі кіслароду. Гэта называецца анамерным атамам вугляроду або анамерным цэнтрам. Так званая гліказідная сувязь з алкільным рэшткам, а таксама сувязь з атамам кіслароду цукрыднага кольца, паходзяць ад анамернага атама вугляроду. Для арыентацыі ў вугляродным ланцугу атамы вугляроду D-глюкозных адзінак нумаруюцца бесперапынна (ад C-1 да C-6), пачынаючы з анамернага атама вугляроду. Атамы кіслароду нумаруюцца ў адпаведнасці з іх становішчам у ланцугу (ад O-1 да O-6). Анамерны атам вугляроду асіметрычна замяшчаецца і таму можа прымаць дзве розныя канфігурацыі. Атрыманыя стэрэаізамеры называюцца анамерамі і адрозніваюцца прэфіксам α або β. Згодна з наменклатурнымі пагадненнямі, анамеры паказваюць, што адна з двух магчымых канфігурацый, гліказідная сувязь якой накіравана направа ў праекцыйных формулах Фішэра глюказідаў. Для анамераў усё наадварот.

У наменклатуры хіміі вугляводаў назва алкілмонаглюказіду складаецца наступным чынам: абазначэнне алкільнага астатку, абазначэнне анамернай канфігурацыі, склад «D-глюка», абазначэнне цыклічнай формы і даданне канчатка «азід». Паколькі хімічныя рэакцыі ў цукрыдах звычайна адбываюцца на анамерным атаме вугляроду або атамах кіслароду першасных або другасных гідраксільных груп, канфігурацыя асіметрычных атамаў вугляроду звычайна не змяняецца, за выключэннем анамернага цэнтра. У гэтым плане наменклатура алкілглюказідаў вельмі практычная, паколькі склад «D-глюка» зыходнага цукрыду D-глюкозы захоўваецца ў выпадку многіх распаўсюджаных тыпаў рэакцый, а хімічныя мадыфікацыі можна апісаць суфіксамі.

Нягледзячы на тое, што сістэматыку наменклатуры цукрыдаў можна лепш распрацаваць з дапамогай формул праекцыі Фішэра, у якасці структурных формул для цукрыдаў звычайна пераважней выкарыстоўваць формулы Хаворта з цыклічным прадстаўленнем вугляроднага ланцуга. Праекцыі Хаворта даюць лепшае прасторавае ўяўленне аб малекулярнай структуры адзінак D-глюкозы і з'яўляюцца пераважнымі ў гэтым трактаце. У формулах Хаворта атамы вадароду, звязаныя з цукрыдным кольцам, часта не прадстаўлены.